Temps total : 50 minutes
Temps de préparation : 25 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes
Coût : raisonnable
Difficulté : Facile
Ingrédients pour 2 personnes
2 ailes de raie
1 poivron2 vert
2 courgettes ronde
5 tomates
200g de riz
Huile d’olive, ail, herbe de Provence, échalote et cornichon, piment d’Espelette
1 verre de vin blanc
Préparation
Lavez et couper les légumes
Éplucher et couper les échalotes
Dans 1 wok faire cuire les légumes dans de l’huile d’olives avec de l’ail et herbes de Provence
Faire cuire le riz
Préparer la sauce cornichons, échalotes et vin blanc
En fin de cuisson des légumes faire cuire les ailes de raie dans de l’huile d’olive et verser un peu de vin blanc
Laissez cuire 10 minutes a feux doux
Servir chaux