Andouillette de Troyes aux Chaource et sont duo de pommes


Recettes-Ludo-Andouillette-Troyes-Chaource-duo-pommes

Temps total: 50 minutes
Temps de préparation:20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Coût: Moyen
Difficulté: Facile

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Ingrédients pour 6 personnes
•6 andouillettes de Troyes

  • 1 Chaource
  • 6 pommes
    • 12 pomme de terre
    •lait, cumin, cannelle et marre de cidre
    •Huile et beurre
  • Recettes-Ludo-Andouillette-Troyes-Chaource-duo-pommes-1

Préparation

  1. Épluchez les pommes et les pommes de terre, puis les couper en carré
  2. Faire sauter les pommes de terre dans de l’huile
  3. Faire cuire les pommes dans du beurre fondu, laisser brunir et ajouter

la cannelle et le marre de cidre

  1. Faites fondre le Chaource avec un fond de lait et du cumin.
  1. Faire cuire les andouillettes à la poêle ou au grill

Mélanger les pommes et napper les andouillettes de sauce Chaource