Temps total: 50 minutes
Temps de préparation:20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Coût: Moyen
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 6 personnes
•6 andouillettes de Troyes
- 1 Chaource
- 6 pommes
• 12 pomme de terre
•lait, cumin, cannelle et marre de cidre
•Huile et beurre 
Préparation
- Épluchez les pommes et les pommes de terre, puis les couper en carré
- Faire sauter les pommes de terre dans de l’huile
- Faire cuire les pommes dans du beurre fondu, laisser brunir et ajouter
la cannelle et le marre de cidre
- Faites fondre le Chaource avec un fond de lait et du cumin.
- Faire cuire les andouillettes à la poêle ou au grill
Mélanger les pommes et napper les andouillettes de sauce Chaource