Bœuf au Poiré


Beauf au Poiré

Temps total: 45 minutes
Temps de préparation: 15 minutes.
Temps de cuisson: 40 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen

 

Beauf au Poiré

Ingrédients pour 6 personnes

•  600g de viande de Bœuf

• 3 échalotes

• Vinaigre de vin, fond de veau, poivre blanc

• 2 bouteilles de Poiré

Préparation

Faire chauffer le vinaigre et ajouter les échalotes et la viande

au bout de 3 minutes ajouter le Poiré

Laisser cuire 40 minutes à feu doux

Accompagner des légumes de votre choix

Servir chaud avec les légumes