Temps total: 1 heure 30 minutes
Temps de préparation: 1 heure 15 minutes.
Temps de cuisson: 15 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 4 personnes

• 130 g de farine
• 1 œuf
• 1 sachet de levure
• 20 cl de lait
• 600g de courgettes
• Sel, poivre

Préparation

Mettre la farine dans un saladier

Ajoutez l’œuf, la levure, une pincée de sel et une pincé de poivre

                         Ajoutez le lait en filet en continuant à fouetter

Laisser reposer la pâte 1 heure à couvert

Lavez, coupé les courgettes en rondelles épaisses

(si ce sont des courgettes e jardin éplucher les car la peau est plus dure)

Faire chauffer la friteuse, moi je fait préchauffer le four à 180°

pour laisser au chaud les premiers beignets cuits

A l’aide d’une écumoire, tremper les rondelles de courgettes dans la pâte

Laisser frire entre 10 et 15 minutes

Servir chaux