Temps total: 2 heures 30
Temps de préparation: 30 minutes.
Temps de cuisson: 2 heures
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen

Ingrédients pour 6 personnes

•  600g  de viande de bœuf

• 400g de champignons de paris

• 300g de pomme de terre

• bouillon de légumes, ail moulu, persil, 2 oignons

• 1,5l de bière blonde, cannelles, poivre, huile d’olives

Préparation

Éplucher et couper les légumes

Mettre à cuire dans du bouillon de légumes, ail et persil environ 35 minutes

Faire revenir les oignons et la viande dans de l’huile d’olives

Ajouter la bière

Laisser cuire pendant 2 heures environ à feu doux

Servir chaud avec les légumes