Brochette de Saint Jacques


Recettes-Ludo-Brochette-de-Saint-Jacques

Temps total: 50 minutes
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Coût: raisonnable
Difficulté: facile

Recettes-Ludo-Brochette-de-Saint-Jacques

Ingrédients

  • 6 noix de Saint jacques par personnes
    • 6 gros champignons de Paris
    • Tomates, poivron, sel, poivre

Préparation

  1. Eplucher les champignons et ne garder que les têtes
    2. Faite les revenir dans une sauteuse
    3. Pendant ce temps confectionner une marmelade avec les tomates et les poivrons pour effectuer un coulis
    4. Faire cuire les noix de Saint jacques dans une autre sauteuse
    5. Une fois les noix et champignons cuits les mettre en brochettes puis les servir avec le coulis de tomates et poivrons

Servir très chaud