Temps total: 20 minutes
Temps de préparation: 20 minutes.
Temps de cuisson: 15 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

 

 

Ingrédients pour 6 personnes

•  6 pains hamburger

• 6 steak haché

• 24 tranches de chorizo

• 6 cornichons aigre douce, un camembert

• Salade roquette, piment d’Espelette

Pour la sauce

• 1 oignons rouges, 1 bleu et 1 petit pot de crème fraiche

Préparation

J’ai prévue de l’accompagner avec des frites et mayonnaise maison

J’ai choisi des pains fabriquer par la

Boulangerie  Les Délices de Guerville

Couper les cornichons en  lamelles et les oignons en 1/4 de rondelle.

Couper en tranche le Camembert et le Bleu

Préparer la sauce

Faire cuire les oignons dans de l’huile d’olives

Ajouter le bleu, un fois fondu ajouter la crème fraiche puis le piment d’Espelette

Laisser cuire à feu doux 5 minutes et laisser la refroidir

Démarrer la cuisson des steak à la poêle aller retour

Mettre le concentré de  tomates sur le pain, 2 rondelles de chorizo, les cornichons, le steak, 2 rondelles de chorizo, 2 tranches de Camembert puis la sauce, refermer le pain, puis laisser cuire au four à 180° 10 minutes

une fois sortie du four , ouvrir le burger et ajoutez la roquette

puis servir très chaud