Temps total: 30 minutes
Temps de préparation: 10 minutes.
Temps de cuisson: 20 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 6 personnes

•  6 pains hamburger

• 6 steak haché

•  un Chaource, 200g de champignons et Piment d’Espelette

•  2 Oignons Rouge

•  Salade Roquette

Préparation

Pour commencer j’ai choisi des pains fabriquer par la

Boulangerie  Les Délices de Guerville

Couper les oignons en lamelle.

Couper en tranche le Chaource

Éplucher et couper les champignons

Faire cuire les champignons

Mixer les champigons

Faire fondre dans du beurre le Chaource

Ajouter les champignons haché, le piment d’Espelette et la crème fraiche

Laisser refroidir et mettre la sauce au frigidaire

Démarrer la cuisson des steak a la poêle 2 minutes

Mettre deux tranches de chèvre, le steak, la sauce puis laisser cuire au four à180° 10 minutes

Une fois cuit ajouter sur le dessus la roquette

puis servir chaud avec des frites maison