Temps total:40 minutes

Temps de préparation:25 minutes.
Temps de cuisson:15 minutes.
Coût: Moyen
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 6 personnes
•900 g de poisson (dont du Rouget, du saumon et autres au choix)

• 1 oignon
• Huile d’olive, fumet de poisson, épice mélange poissons et crème fraiche

Préparation

Faire revenir l’oignon dans une cocotte en cuivre

Pendant de temps laver et éplucher le poisson

laisser cuire 3 minutes, puis ajouter le poissons

Ajouter les épices, le féculent, le fumet de poisson et de l’eau

Laisser cuire environ 20 minutes

Servir avec du riz