Partagez1PartageTemps total: 20 minutes Temps de préparation: 13 min. Temps de cuisson: 7 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes • 500 g de Champignons de Paris •10 Cl de vint blanc •10 g de graine de coriandre •1 Citron • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Huile, sel et poivre […]
Partagez1PartageTemps total: 15 minutes Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 5 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •18 noix de Saint Jacques •Persillade Calvados et crème fraiche Préparation Nettoyer les noix de St Jacques Faire revenir les coquilles saint jacques avec un filet d’huile d’olive et la persillade 2 minutes […]
Partagez1PartageTemps total: 50minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes environ Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 6 à 7 pommes de terres (si possible grosses) fleur de sel Préparation Epluchez, lavez les pommes de terres Couper en fine tranche à l’aide d’une mandoline rincez une fois coupé et les […]
Partagez1PartageTemps total: 1 heure 30 minutes Temps de préparation: 1 heure 15 minutes. Temps de cuisson: 15 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes 130 g de farine 1 œuf 1 sachet de levure 20 cl de lait 600g de courgettes Sel, poivre Préparation Mettre la farine dans un saladier Ajoutez l’œuf, la […]
Partagez1PartageTemps total: 50 minutesTemps de préparation: 20 minutes.Temps de cuisson: 30 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes 5 courgettes 150g de lardon 1 bleue ou roquefort, 200g de gouda 2 Œufs Crème fraiche Huile d’olive, gingembre, curcuma, poivre, emmental râpé et pâte brisé Préparation Epluchez et laver les légumes Faite les cuire dans une […]
Partagez1PartageTemps total: 1 heure 00Temps de préparation: 30 minutes.Temps de cuisson: 30 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes 3 courgettes 300g de champignons de Paris 100g Tofu fumé 2 Œufs, 1 petit pot de crème fraiche épaisse 1 pate brisé Huile d’olive, muscade Préparation Epluchez et laver les légumes Faite les cuire dans une […]
Partagez1PartageTemps total: 45 minutesTemps de préparation: 10 minutes.Temps de cuisson: 35 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes • 2à 3 courgettes • 3à 4 tomates • 1/2 buche de chèvres • 1 pâte feuilleté • 1 brique de crème fraiche liquide • 1 œuf, muscade, basilic, huile d’olives Préparation Laver et couper les courgettes et tomates […]
Partagez1PartageTemps total: 1 heure 05 Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 45 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes • Cumin • Huile d’Olive, oignons, bouillon de légumes, poivre • 3 Courgettes • 7 à 8 pommes de terre • 3 tomates • Parmesans, œuf, lait, crème fraiche, muscade Préparation Eplucher et couper les oignons et les faire […]
Partagez1PartageCoût: Moyen Difficulté: facile Cuisson: 35 min Four chaux 200°C Ingrédients • Pâte feuilleté 500g de pomme de terre • 1 fromage de chèvre • Gruyère râpé 2 œufs entiers • 20 Cl de crème fraiche noix de muscade sel, poivre, bouillon de légumes Préparation Dans une terrine, travailler les œufs entiers et la crème fraiche […]
Partagez1PartageTemps total: 30 minutes Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 20 min. Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients Langoustines 3 à 5 par personnes (selon si c’est une entrée ou un plat) •50 g de beurre •fumé de poisson •cognac Préparation 1. Faire une béchamel avec du fumé de poisson et du citron 2. Préparer un […]
