Temps total: 20 minutes
Temps de préparation: 13 min.
Temps de cuisson: 7 min
Coût: raisonnable
Difficulté: facile

Ingrédients pour 6 personnes
• 500 g de Champignons de Paris
•10 Cl de vint blanc

•10 g de graine de coriandre

•1 Citron

• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

• Huile, sel et poivre

Préparation

Épluchez, couper et laver les champignons

Laissez les égoutter
Faite cuire les champignon dans l’huile

Ajouter le jus de citron, la coriandre, le concentré de tomate et le vin blanc

Saler et poivrer

Laisser cuire 7 à 8 minutes à feu vif

Servir très froid