Temps total: 15 minutes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 5 min
Coût: raisonnable
Difficulté: facile

Ingrédients pour 6 personnes
•18 noix de Saint Jacques
•Persillade

• Calvados et crème fraiche

Préparation

Nettoyer les noix de St Jacques
Faire revenir les coquilles saint jacques avec un filet d’huile d’olive et la persillade
2 minutes après Flambé au Calvados

Verser la crème fraiche pour stopper la cuisson et laisser 2 minutes à cuire

Servir chaux