Temps total: 45 minutes

Temps de préparation: 30 minutes.
Temps de cuisson: 15 minutes.
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen

Ingrédients pour 6 personnes

– 6 cotes de Porc
– 3 Coings, 6 petite grappes de raisins blanc
– muscade et cannelle
– Cornichons et  thym
– huile d’olive
– sel, poivre, moutarde et crème fraiche
– pomme de terre

Préparation

Faire cuire dans le beurre les coings une fois éplucher et couper

en lamelles

En fin de cuisson ajouter les grains de raisins et la cannelle

Faure revenir dans de l’huile d’olive le thym et les cornichons

Ajoutez la muscade la moutarde et la crème fraiche

Epluchez et couper les pommes de terre en dés

Faire cuire les pomme de terre

Faire cuire les cotes de porc

Servir chaud