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Cuisse de poulet au wok poireaux courgettes sauce soja, lait de Coco.

Temps total: 65 minutes
Temps de préparation: 15 minutes.
Temps de cuisson: 50 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 cuisses de poulets
  • 2 oignons
  • 3 poireaux, 3 courgettes
  • Huile d’olive, fond de veau, bouillon de légumes, poivre,

Sauce soja, lait de coco

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Préparation

Epluchez, lavez et coupez les poireaux et les courgettes

Eplucher et couper en fine lamelles les oignons

Faire brunir le poulet dans de l’huile d’olives avec les oignons

Ajoutez le fond de veau, le bouillon de légume, le paprika, le curcuma

Ajoutez les légumes, mouiller avec de l’eau

 et faire cuire à feu doux 40 minutes

Ajoutez la sauce soja, laisser cuire 5 minutes

Ajoutez le lait de coco et laisser cuire 5 minutes

Servir chaux

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