Curcuma végétarien de brocoli rôti et pois chiches


recettes-ludo-curculma-brocoli-pois-chiche

Temps total: 2 heures 00

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1 heure 30.
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

recettes-ludo-curculma-brocoli-pois-chiche

 

Ingrédients pour 6 personnes

• Cumin, Paprika, curcuma

•  250 g de pois chiche
•  Huile d’Olive, oignons, bouillon de légumes, poivre

• 2 brocolis

• 5 Courgettes

• 5 tomates

•  2 Endives

• 5 Carottes

Préparation

Eplucher et couper les oignons et les faire revenir dans l’huile d’olive

dans une sauteuse

une fois suer aouter les carottes couper en lamelle et le brocoli

Laisser cuire 10 mn

Mouiller avec le bouillon

Ajoutez les autres légumes

Ajouter  les épices.

 remuer consciencieusement et mettez sur feux doux.

et laisser mijoter pendant 1/2 heure

Servir chaud