Temps total: 35 minutes
Temps de préparation: 15 minutes.
Temps de cuisson: 20 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen

Ingrédients pour 6 personnes

• 3 courgettes ronde
• 2 courgettes jaune
• 4 poivrons rouge
• 6 diots
• Fond, de veau, thym, sarriette, herbe de Provence, piment d’Espelette, huile d’Olives et eau

Préparation

Lavez épluchez et couper légumes

Faire dorer les diots dans l’huile d’olives

Ajoutez les herbes sur les deux faces

Une fois doré, ajoutez le piment d’Espelette, le fond de veau et les légumes

Mouillez pour recouvrir

Laissez cuire 20 minutes à feu doux

Servir très chaud