Temps total:45minutes
Temps de préparation:10 minutes.
Temps de cuisson: 35 minutes.
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 6 personnes
•600 grammes de filet de canard
• 2 oignons blanc
• épice mélange viande
• Lardon
• Fond de volaille, confiture de myrtille, huile d’olive
Préparation
1. épluchez les oignons
2.Faire chauffer l’huile dans une cocotte en fonte, ajoutez les oignons et les lardons
3.Laisser cuire 5 minutes
- Couper le filet de canard en lamelle et ajouter dans la cocotte
- Laisser le brunir
- ajoutez les épices,la confiture de myrtille et le fond de volaille, puis mouillé jusqu’au dessus de la viande et laisser cuire 25 minutes à feu doux
Servir chaux avec légumes de votre choix