Faisan à la bière


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Temps total: 1 heure 00
Temps de préparation: 30 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 600g de Faisans
  • 150g de champignons de Paris
  • 1 oignons rouge
  • 500g d’épinard, 500g de blettes
  • bouillon de légumes, 1 litre de bières blonde
  • 3 culières à soupe de crème fraiche, lardons, beurre

Préparation

Faire revenir les lardons avec le faisan

Ajouter le bouillon de légumes et la bière

Laisser cuire 25 minutes à feu doux

Pendant ce temps laver et éplucher les légumes

Faire cuire les légumes avec un peux de beurre avec l’oignon et de l’eau

Environ 25 minutes à feux doux

Servir chaud avec les légumes

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