Temps total:35 minutes

Temps de préparation:10 minutes.
Temps de cuisson: 25 minutes.
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 6 personnes
•900 grammes de filet mignon de porc
• 2 Oignons jaunes

• 500 g de champignons

• 10 à 12 pommes de terre moyennes
•  25 cl de Vin blanc

• moutarde, bouillon de légumes, huile d’olive

Préparation

• Couper le filet mignon en morceau
• épluchez les oignons et le couper en rondelles

• épluchez les pommes de terre et les couper en rondelles

• Lavez les champignons et coupez les en lamelles

• Faire revenir les morceaux de filet mignon avec les oignons dans de l’huile d’olives

• Une fois bien doré, sortez les de la cocotte et laisser égoutté l’huile

• Badigeonnez les morceaux avec la moutarde

• Ajoutez les dans la cocotte bien chaude avec les champignons, les pomme de terre

• Ajoutez le bouillon de légumes, le vin blanc et ajoutez un peu d’eau

• Laissez cuire à feux doux 20 minutes environ

Servir chaux