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Des recettes de Ludo

Entrées:

Langoustine Flambé

Le foie gras maison

Foie gras Poëlé à la Deschannaise

Cassolette de Saint Jacques

Fricassée de saint Jacques

Foie gras poelé aux figues et pêches

Plats:

Cuisse de chapon maltique

Gambas griller

Saumon Saint Louis

Chevreuil Clovitoise

Magret aux poivre vert

Chapon de Secqueval

Chevreuil fromagére

Biche Conchoise

Roti de chevreuil champêtre

Cuisses de Poulet flambées au Whisky

Cuisse de canard au miel et safran

Poularde Norettoise

Sauté de porc au caramel à l’orange

Desserts:

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