Temps total:70 minutes
Temps de préparation:35minutes.
Temps de cuisson: 35 minutes.
Coût: Moyen
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 8 personnes
– 500g de riz
– 1kg de filet de poulet
–  1 litre de moules
-8 langoustines

-2 poivrons rouge

-1 chorizo

-1 kg de tomates, 200g de petits pois

-1 oignon, 2 gousses d’ail
– huile d’olive, sel, piment d’Espelette, bouillon de volailles, épice mélange poisson et cumin

Recette à ma façon

Préparation

Préparé un bouillon pour cuire le riz
Découper le poulet
Nettoyer les moules
Emincer le chorizo et les poivrons

Peler les tomates
Hacher l’oignon et l’ail

Mettre de l’huile dans le plat à paëlla pour faire dorer le poulet

Ajouter l’oignon , les tomates à concasser, les poivrons, l’ail

les épices, sel, piment d’Espelette

Laisser cuire 5 minutes

Incorporer le riz, le chorizo, les petits pois cuit et le bouillon de volailles

Ajouter les moules et les langoustine, laisser cuire 30 minutes

Servez bien chaud