Paupiettes de veau balsamique et moutarde


Recettes-Ludo-Paupiettes-veau-balsamique-moutarde

Temps total:35 minutes

Temps de préparation:10 minutes.
Temps de cuisson: 25 minutes.
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

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Ingrédients pour 4 personnes
•8 Paupiettes de veau
• 1 Oignon
Champignon
Vinaigre Balsamique
•  Vin blanc

  • Huile d’olive, piment d’Espelette, muscade, moutarde et fond de veau

Préparation
1. épluchez l’oignon et le couper en dés

2.dans une sauteuse ou cocotte en cuivre faire chauffer l’huile d’olive et le vinaigre balsamique

3.Après ajouter les paupiettes et les faire dorer

  1. Ajouter la muscade, la moutarde , le fond de veau, le piment d’Espelette et le vin blanc
  2. Laisser cuire 20 minutes à feu doux

Servir chaux avec légumes de votre choix