Temps total: 30 minutes
Temps de préparation: 10 minutes.
Temps de cuisson: 20 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen
Ingrédients pour 6 personnes
- 600 g de blanc de poulet
- 1 courgettes jaune
- 400 g de champignon de Paris
- 2 oignons rouge
- Estragon, lait de coco, bouillon de volaille et huile d’Olives
Préparation
Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive 3 min sans faire roussir.
Ajouter les champignons couper en lamelle et laisser cuire 2 min.
Ajouter la courgette couper en morceaux
Ajouter le bouillon de volaille. Cuire 10 min.
Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Les ajouter aux légumes et cuire 10 min.
A la fin, ajouter la moutarde, le lait de coco et l’estragon.
Servir chaux
