Temps total:1 heures 30 minutes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 00 minutes
Coût: Moyen
Difficulté: Moyen
Ingrédients pour 6 personnes
•900grammes de Poulet
•Deux beaux oignons que vous couperez en petite lamelle
•Fond de veau
•Poivre
•Champignon
•Lardons
•Vin blanc
•Gingembre et Colombo
Préparation
Commençons par préparer le Poulet :
1. Couper le Poulet en Morceaux
2.Placez dans une cocotte avec du beurre pour faire revenir avec du laurier
- Lavez et couper les champignons
- Coupez le lard en lardons
- Ajoutez les lardons aux poulet :
6. Faite cuire les champignons avec des herbes du jardin (thym,basilic,persil,romarin) - Ajoutez les lardons au poulet
- faire un mélange de fond de veau et vin blanc
9. Une fois les champignons cuit ajoutez les au poulet
10. Laissez quelques minutes
11. Ajoutez le mélange Fond de veau et vin blanc
12. Laissez cuire 1 bonne heure à feu doux