Temps total: 35 minutes
Temps de préparation: 10 minutes.
Temps de cuisson: 25 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen
Ingrédients pour 6 personnes
- 600g de poulet
- 2 oignons rouge
- 3 citrons
- bouillon de légumes, Curry, gingembre, sauce soja
- sucre, vinaigre de cidre, lait de coco
Préparation
Epluchez et couper en lamelle les oignons
Couper les blancs de poulets
Retirer le zest des citrons
Dans un wok verser le vinaigre de cidre et le sucre et laisser caraméliser
Ajoutez les oignons et le zest
Une fois caramélisé ajoutez le poulet et le laisser dorée
Ajoutez le bouillon de légumes et la sauce soja
Ajoutez un peux d’eau et laisser cuire 15 minutes
Ajoutez le lait de coco puis laisser cuire 10 minutes
En fin de cuisson ajoutez le gingembre et le curry
Servez le avec du riz
Servir très chaud
