Temps total: 50 minutes
Temps de préparation: 20 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes
Coût: moyen
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 6 personnes
•6 tranche de poitrine de porc
• 10 saucisses
• 6 verres de riz
Préparation:
Faire revenir les poitrines et saucisses couper en lamelle dans du beurre (laisser cuire 5 minutes)
Ajouter les graines de moutarde puis faire flambé avec du cognac
faire revenir des lardon fumé avec un oignon rouge
Mettre le riz dans un plat avec un oignon et un bouillon (bien le faire tremper) puis le faire cuire au four 35 minutes
Ajoutez la marinade à la viande et laissé cuire 35 minutes
Incorporer le riz à la viande et servir très chaud