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Salade Courgettes Concombre Tomates

Temps total: 20 minutes
Temps de préparation: 20 minutes.
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

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Ingrédients pour 6 personnes
– 6 petites courgettes
– 2 concombres
–  6 tomates
-2 poivrons rouge ou vert ou (1 de chaque pour la couleur)
– huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre de balsamique, sel, poivre, cumin

Préparation

Laver et couper les courgettes en demie rondelle
Laver et couper les concombres en demie rondelle
Laver et couper les tomates en demie rondelle
Laver et couper les poivron en petit dés

Préparer la vinaigrette

dans un saladier mettre sel, poivre et épices de votre choix

Ajouter le vinaigre de balsamique puis les 2 huiles

Selon votre goût doser l’huile d’olive

Servez bien frais

Variantes, ajoutez du brugnon des sardines ou des noix