Temps total: 20 minutes
Temps de préparation: 20 minutes.
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 6 personnes
– 6 petites courgettes
– 2 concombres
– 6 tomates
-2 poivrons rouge ou vert ou (1 de chaque pour la couleur)
– huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre de balsamique, sel, poivre, cumin
Préparation
Laver et couper les courgettes en demie rondelle
Laver et couper les concombres en demie rondelle
Laver et couper les tomates en demie rondelle
Laver et couper les poivron en petit dés
Préparer la vinaigrette
dans un saladier mettre sel, poivre et épices de votre choix
Ajouter le vinaigre de balsamique puis les 2 huiles
Selon votre goût doser l’huile d’olive
Servez bien frais
Variantes, ajoutez du brugnon des sardines ou des noix