Temps total: 45 minutes
Temps de préparation: 20 minutes.
Temps de cuisson: 25 minutes.
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 6 personnes
– 300g de lentilles
– 2 oignons rouge
-2 poivrons jaune

– 1/4 de choux blanc

– 4 carottes
– huile de pépin de raisin, vinaigre de balsamique, herbe de Provence, poivre

Préparation

Nettoyer et cuire les lentilles environ 25 minutes
Pendant ce temps nettoyer couper et cuire aussi les poivrons
Eplucher et couper les oignons en petit dés
Laver éplucher et rapper le choux blanc et les carottes

Une fois que les lentilles sont cuite égoutter et ajouter la vinaigrette

Eplucher et couper en dés les oignons

Mélanger les oignons et les légumes aux lentilles

Servez bien frais