Temps total: 40minutes

Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 30min

Coût: raisonnable

Difficulté: facile

Ingrédients
• Graine de moutarde
• Moutarde de Dijon
•1 échalotes
•Fond de veau
•Lardons
•Vinaigre de bière
• Crème fraiche
• Farine

Préparation

Préparation de la sauce

1. Faire cuire les lardons
2. Ajoutez les échalotes
3. Déglacez avec le vinaigre de bière
4. Ajoutez les graines de moutarde
5. Laissez cuire 2 minutes
6.Ajoutez le fond de veau diluer avec de l’eau
7. Laissez cuire environ 20 minutes à feu doux
8. Ajoutez une cuillère a soupe de moutarde de Dijon
9. Ajoutez la crème fraiche