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Sauce Petits Légumes

Temps total: 50 min

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 30min
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen

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Ingrédients
•Carottes, Champignons,

•Fumet de poisson, vin blanc
•Maïzena, crème fraiche

• échalotes, concentré tomate

Préparation de la sauce
Faire suer les échalotes sans les faire brunir
Ajoutez le vin blanc et le fumet de poisson

Après ébullition ajouter les légumes et le concentré

Carottes râpé et champignon émincé

 Puis la Maïzena
Laisser cuire 30 minutes

En fin de cuisson Ajouter la crème fraiche

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