Temps total:45minutes
Temps de préparation:15 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Coût: raisonnable
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 6 personnes
•600 grammes de sauté de porc
• 3 échalotes
• 4 épices, gingembre et Anis vert
• Bouillon de légumes
- vinaigre de balsamique, confiture aux agrumes et fond de veau
Préparation
1. épluchez les échalotes
2.Faire chauffer le vinaigre de balsamique dans une cocotte en cuivre, ajoutez la confiture aux agrumes pour effectuer un caramel
- Quand le caramel est pris faire revenir les échalotes et le sauté de porc
- une fois que la viande est caramélisé, ajouter les épices, le fond de veau et le bouillon de légume
- Laisser cuire 30 minutes à feu doux
Servir chaux avec légumes de votre choix