Temps total: 1 heures 30 Temps de préparation: 1/2 heure. Temps de cuisson: 1 heure Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de Bœuf 5 à 6 Clémentine 6 Poivrons 5 à 6 Endives 3 courgettes 1 bouteille de cidre, 3vinaigre au choix, sucre, poivre, huile d’olives, farine, cumin, cannelle, 4 épices […]
Temps total: 45 minutesTemps de préparation: 15 minutes.Temps de cuisson: 40 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes • 600g de viande de Bœuf • 3 échalotes • Vinaigre de vin, fond de veau, poivre blanc • 2 bouteilles de Poiré Préparation Faire chauffer le vinaigre et ajouter les échalotes et la viande au bout […]
Temps total: 2 heures 30Temps de préparation: 30 minutes.Temps de cuisson: 2 heuresCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes • 600g de viande de bœuf • 400g de champignons de paris • 300g de pomme de terre • bouillon de légumes, ail moulu, persil, 2 oignons • 1,5l de bière blonde, cannelles, poivre, huile d’olives Préparation […]
Temps total: 1h30 minutes Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 1 heure. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •300g de Bœuf, 300g de poulet • 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 poivron vert • 2 poireaux, 1 brocoli, 3 endives • bouillon de légume, piment d’Espelette, huile d’olives, muscade • Moutarde , curcuma, fond de veau, fleur […]
Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •900g de Bœuf • 2 oignons, 2 poivrons rouge, 4 courgettes • bouillon de légume, poivre, gingembre, huile d’olives • Riz Préparation Faire revenir les oignons dans une sauteuse en cuivre Puis ajouter les poivrons rouge […]
Temps total: 1 heure 30 Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1h10 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •750g de viande haché de bœuf • Cumin, piment d’Espelette, épice mélange viande • 500 g d’haricots rouges • Huile d’Olive, tomates pelées, oignons, ails, 1 bouillon kub, sel Préparation Hacher ails et oignons et les […]
Temps total: 3 heures 30 minutes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 3 heures Coût: Moyen Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •1 kg de haricots 1500 g de Boeuf 300 g de Chorizo 50 g carottes • 1 ou 2 oignons • tomates concentré •Huile d’olive Thym, laurier, sel, poivre, clou de […]
Très facile – Bon marché Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 180 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 kg de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc …) – 1 à 2 cuillères à soupe de cassonade – 1 Bouquet Garni – 1 litre de bière brune (Pelforth […]
Facile – Bon marché Temps de préparation : 3h30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1,2 kg de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc …) – 1,5 L de vin blanc – Ail, 1 oignons, herbe de Provence, ail, fond de veau, farine, gingembre et mélange viande, whisky – 250 g de […]
Temps total:1 heure 10 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson:1 heure 00 minutes. Coût: moyen Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •650 g de morceau de bœuf à mijoter 1 oignon 150 g de lardons • huile d’olive, poivre noir, cumin, mélange viande Fond de veau et bouillon de légumes Préparation 1. faire dorer […]