Temps total: 1 heure 45 minutes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Coût: Moyen Difficulté: Moyen Ingrédients pour 4 personnes •Un canard entier de 2 kg (pour 4 personnes) •Une cuillère à café d’huile de pépin de raisin •Trois carottes découpées en gros cubes •Deux beaux oignons que vous […]
Temps total: 3 heures 30 minutes Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes Coût: Chère Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •6 morceaux d’oie ou canard (préférence cuisse, aile ou magret) 22 g de sel par livre de viande Herbe aromatique de votre jardin •Graisse d’oie ou canard Préparation 1. […]
Temps total:45minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 35 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600 grammes de filet de canard • 2 oignons blanc • épice mélange viande • Lardon • Fond de volaille, confiture de myrtille, huile d’olive Préparation 1. épluchez les oignons 2.Faire chauffer l’huile dans une cocotte […]
