Temps total: 1 heures 30 Temps de préparation: 1/2 heure. Temps de cuisson: 1 heure Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de Bœuf 5 à 6 Clémentine 6 Poivrons 5 à 6 Endives 3 courgettes 1 bouteille de cidre, 3vinaigre au choix, sucre, poivre, huile d’olives, farine, cumin, cannelle, 4 épices […]
Temps total: 2 heures 30Temps de préparation: 30 minutes.Temps de cuisson: 2 heuresCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes • 600g de viande de bœuf • 400g de champignons de paris • 300g de pomme de terre • bouillon de légumes, ail moulu, persil, 2 oignons • 1,5l de bière blonde, cannelles, poivre, huile d’olives Préparation […]
Temps total: 1h 30 minutesTemps de préparation: 1h15 minutes.Temps de cuisson: 15 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes• 150 grammes de tomates séché 3 tranches de saumon fumé, 1 darne de saumon frais Basilic , persil, huile d’olive, crème fraiche et cannelle Faire cuire la darne de saumon dans de l’huile d’olives avec du basilic Pendant […]
Coût: raisonnable Difficulté: facile Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients • 200g de chocolat à cuire • 6 Bananes •sucre de canne • Cannelle, anis vert en poudre, crème fraiche, beurre salé Préparation . Méfaire fondre le chocolat avec du beurre salé 2. Ajoutez la crème fraiche et les épices . Faire chauffer dans du beurre […]
Temps total:40 Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 cuisses de poulet • 2 oignons, épices, cannelle et anis vert • 4Vinaigre de cidre et sucre • Huile d’olive, 1 litre de bière blonde (mettre de la bières de qualité) Préparation 1. Faire un caramel […]
Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 15 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 6 cotes de Porc – 3 Coings, 6 petite grappes de raisins blanc – muscade et cannelle – Cornichons et thym – huile d’olive – sel, poivre, moutarde et crème fraiche – pomme […]
Temps total: 2 heures 00 minutes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Coût: Moyen Difficulté: Moyen Ingrédients pour 4 personnes •Quatre Pigeons ramier •Une cuillère à café d’huile d’olive •Lardons •Clémentines •Une cuillère à café de vinaigre de vin (ou vinaigre balsamique) •Quatre cuillères à soupe de sucre •Quatre […]
Temps total: 1 heure 20 minutes Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 1 heure Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •1,2 Kg de porc en morceau •Lardon •ou Aiguillettes de jambon •maïzenas, oignons, cannelle Sauce: •Deux bouteilles de cidre fermier brut Préparation . Faire suer les oignons et les lardons dans […]
Temps total: 2 heures 35 minutes Temps de préparation: 1 heure 30 minutes. Temps de cuisson: 35 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Moyenne Ingrédients pour 6 personnes •1 rôti de biche d’environ 1kg Marinade: Herbes du jardin (thym, sarriette, estragon, sauge, romarin, laurier, etc.) Une bouteille de vin rouge 3 carottes 3 oignons Clou de girofle, […]
Temps total:50 minutes Temps de préparation:20 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes •600 grammes de sauté de Dinde • 1 Oignon rouge • Cannelle • Coriandre • Bouillon de légumes 3 Pommes Beurre, calva et crème fraiche Préparation 1. épluchez les pommes et le couper en lamelle […]
