Temps total:45minutes Temps de préparation:15 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600 grammes d’émincé de poulet • 6 petits oignons blanc, 3 échalotes • Cannelle, gingembre et muscade • Concentré de tomates et champignons • Bouillon de légumes Huile, vinaigre de balsamique, fond de veau et poivre […]
Temps total: 50 minutes Temps de préparation:20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Coût: Moyen Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 andouillettes de Troyes 1 Chaource 6 pommes • 12 pomme de terre •lait, cumin, cannelle et marre de cidre •Huile et beurre Préparation Épluchez les pommes et les pommes de terre, puis les […]
Temps total: 55 Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:45 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •3 cuisses de dinde • lardons et 250g de champignons de Paris • Gingembre, cannelle et anis vert • Huile d’olive, 75 cl de bière blonde du Vexin Préparation 1. Faire revenir les lardons 2.Ajoutez les […]
Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’émincé de volailles •200 g de champignons • Cannelle, gingembre, anis, muscade, huile d’olive, fond de volailles , miel liquide, ail Préparation 1. faire dorer l’émincé de volailles et l’ail avec l’huile d’olive dans une […]
Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’émincé de Poulet 100 g de lardon • 4 épices, Cannelle, échalote, huile d’olive, 33cl de Bières, bouillon de légumes , vinaigre de cidre Préparation 1. faire dorer les lardons et l’échalote avec l’huile d’olive […]
Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’émincé de poulet •200 g d’olives verte • Cannelle, épice mélange viande, vinaigre de cidre, huile d’olive, bouillon de légumes, 3 petits oignons Préparation 1. faire suer les oignons avec l’huile d’olives dans une marmite en cuivre […]
Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 6 à 12 pommes de terre selon la taille -4 pommes – Beurre, sucre brun, cannelle, bouillon de légume Préparation Eplucher et laver les pommes de terre Couper les en rondelles Mettez […]
Temps total: 1 heure 00 min Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 40min Coût: raisonnable Difficulté:Moyen Ingrédients •1 bouteille de vin rouge Herbes du jardin (thym, sarriette, estragon, sauge, romarin, laurier, etc.) 2 échalotes ou oignons lardons beurre et farine pour le roux Pomme du vergé Fond de veau, sel et poivre, muscade, […]
Temps total: 2 heures Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 1 heure Coût: Cher Difficulté: Moyen Ingrédients lob de foie gras Marmelade: •Figues •Clémentine •Cointreau •Cannelle Sauce: •Vin rouge •Gésier et foie de volaille •Vinaigre de bière Garnitures: Fond de volaille, oignons, 4 épices, sucre de canne, sel et poivre, magret de Canard […]
