Rôtie de porc à l’estragon



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Temps total: 60 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 50 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile     Ingrédients pour 6 personnes – 600 gramme de rôtie de porc dans l’échine – 5000 gramme de champignons – 500 gramme de pomme de terre – 32 échalotes – Fond de veau, crème fraiche, huile […]

Filet mignon façon Asiatique



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Temps total: 60 minutes Temps de préparation: 40 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile   Ingrédients pour 6 personnes – 600 gramme de filet mignon – 250 gramme de champignons – 3 poireaux – 3 oignons jaune – vinaigre de balsamique, sucre en poudre de canne, sel, poivre, sauce soja, lait […]

Pizza du sud ouest



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Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients •  1 pâte à Pizza • 200g de magret de canard fumé • 150 g de champignons • 1 boite d’anchois • Quelques Olives selon le gout • Concentré de tomates, mozzarella râpé Préparation Étalez la […]

Lapin à la conchoise



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Temps total:1 heure Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •1 lapin • 150 g de lardons fumé • 200 g de mélange champignons forestier • moutarde à l’ancienne, 3 échalotes, Huile d’olive, fond de veau Préparation • Faire revenir les morceaux de lapin […]

Pizza orientale



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Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile   Ingrédients •  1 pâte à Pizza • 10 tranches de chorizo • 2 merguez • Concentré de tomates, 1 oignons, 3 champignons, 1 poivron vert Préparation Faites griller les merguez de façon à en faire sortir […]

Pizza Oignons Champignons Andouille Camembert



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Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients •  1 pâte à Pizza • 14 à 5 tranches d’andouille • 11/2 camembert • Concentré de tomates, oignons, champignons Préparation Étalez la pâte à pizza Ajoutez le concentré de tomates Ajoutez le restes des ingrédients […]

Pizza Jambon, chèvre et chorizo



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Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile   Ingrédients •  1 pâte à Pizza • 4 tranches de jambon cru • 1/2 chorizo • 1/2 buche de chèvre • 8 champignons de paris • Quelques Olives selon le gout • 1/2 oignons rouges, concentré […]

Tartines au four



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Temps total: 20 minutes Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 10 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •6 tranche de pain de campagne épaisse •6 Champignons de Paris •1 à 2 petit pot de concentrer de tomates •150g de tapenade d’olives noires •6 tranches de jambon de pays •1 buche […]

Champignons à la Grecque



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Temps total: 20 minutes Temps de préparation: 13 min. Temps de cuisson: 7 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes • 500 g de Champignons de Paris •10 Cl de vint blanc •10 g de graine de coriandre •1 Citron • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Huile, sel et poivre […]

Verrine Champignons escargots



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Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 10 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •  1 petit bocal de mousse d’escargots • 250g de champignons • 2 tranche de brioche rassi Préparation Éplucher, laver et couper les champignons Faire cuire les champignons 10 minutes à feu moyen […]