Coquille St Jacques à la normande



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Temps total: 15 minutes Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 5 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •18 noix de Saint Jacques •Persillade Calvados et crème fraiche Préparation Nettoyer les noix de St Jacques Faire revenir les coquilles saint jacques avec un filet d’huile d’olive et la persillade 2 minutes […]

Verrine Coquilles Saint Jacques Epinards Blettes



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Temps total: 40 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •  6 Blettes • 500g d’épinard • 6 noix de Saint Jacques • 1 cube de bouillon de légumes Préparation Épluchez et laver les légumes Couper les blettes en petites lamelles Faite les cuire […]

Poêler de Saint Jacques aux noix



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Temps total: 20 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 10 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 600 gramme de Noix de Saint Jacques – 50 grammes de noix –  1 oignon – Huile d’Olives, Beurre demi sel épice poisson, fumet de poissons, Vin blanc Préparation Faire chauffer l’huile d’Olive Ajouter l’oignon […]

Cassolette de Saint Jacques



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Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 25 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •24 noix de Saint Jacques •Herbes du jardin (thym, sarriette, estragon, sauge, romarin, laurier, etc.) •2 échalotes •Crevettes et fruit de mer Fumet de poisson,vin blanc, sel et poivre, whisky et épice de […]