Champignons à la Grecque



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Temps total: 20 minutes Temps de préparation: 13 min. Temps de cuisson: 7 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes • 500 g de Champignons de Paris •10 Cl de vint blanc •10 g de graine de coriandre •1 Citron • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Huile, sel et poivre […]

Riz à la Charcutière



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Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes Coût: moyen Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 tranche de poitrine de porc • 10 saucisses • 6 verres de riz Préparation: Faire revenir les poitrines et saucisses couper en lamelle dans du beurre (laisser cuire 5 minutes) Ajouter les […]

Sauté de Poulet à la Guervilloise



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Temps total: 40 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes •600 grammes de sauté de Poulet • Oignons • Gingembre • Coriandre •  Fond de veau, fleur de sel, poivre, vinaigre et sucre Préparation 1. préparez un caramel au vinaigre 2.Avant qu’il soit […]

Sauté de porc au caramel et moutarde



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Temps total: 60 minutes Temps de préparation: 60 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 900g de viande de porc, lardons – 3 oignons blanc – Gingembre, coriandre et muscade -Vinaigre de cidre et sucre – huile d’olive, vin blanc, moutarde – sel, poivre, fond de veau […]

Sauté de porc provencale



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Temps total: 50 minutes Temps de préparation:20 minutes. Temps de cuisson: 40 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 900g de viande de porc, lardons – 3 échalotes –  coriandre et paprika -Sauce tomate, vous pouvez ajouter des olives – huile d’olive, vin blanc – sel, poivre, fond de veau et farine […]

Veau poêlé à l’andouille de vire



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Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 750g de rôti de veau – 21 andouille de vire – coriandre et piment d’Espelette – huile d’olive – sel, poivre,  fond de veau – champignons, courgettes et riz Préparation Couper l’andouille […]