Sandre aux chorizo



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Temps total: 55 minutes Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 25 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •1 900 g de sandre •7 tomates •6 courgettes •2 oignons • 150 g de chorizo •1 bouteille de vin blanc •herbe de Provence, sel Préparation Vider et couper le sandre. Couper les […]

Bœuf aux cidre et clémentine



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Temps total: 1 heures 30 Temps de préparation: 1/2 heure. Temps de cuisson: 1 heure Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de Bœuf 5 à 6 Clémentine 6 Poivrons 5 à 6 Endives 3 courgettes 1 bouteille de cidre, 3vinaigre au choix, sucre, poivre, huile d’olives, farine, cumin, cannelle, 4 épices […]

Curcuma végétarien de brocoli rôti et pois chiches



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Temps total: 2 heures 00 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30. Coût: raisonnable Difficulté: Facile   Ingrédients pour 6 personnes • Cumin, Paprika, curcuma •  250 g de pois chiche •  Huile d’Olive, oignons, bouillon de légumes, poivre • 2 brocolis • 5 Courgettes • 5 tomates •  2 Endives • 5 Carottes Préparation Eplucher et couper les oignons […]

Tarte Courgettes Endives Pesto Chèvre



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Coût: Moyen Difficulté: facile Cuisson: 25 min Four chaux 210°C Ingrédients • Pâte feuilletée 1 Courgettes •1 Endive • 1 buche de chèvre • 1 bocal de pesto à l’ail Préparation . Eplucher, laver et couper la courgette et l’endive Faire cuire dans une sauteuse Étendre la pâte . Etaler les légumes dans la pâte […]

Porc à la charcutière et ses légumes des champs



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Temps total: 55 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 35 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 900g de viande de porc ou saucisse – 1 oignons, 2 échalottes – épice de votre choix – persil, sauge, thym – huile d’olive – sel, poivre, fond de veau et farine […]

Risotto courgettes Tomates



Recettes-Ludo-Risotto-courgettes-Tomates

Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 300g de riz – 1 oignon –  3 courgettes -5 tomates – huile d’olive, sel, poivre et colombo Préparation Préparé un bouillon pour cuire le riz Faire revenir à l’huile d’olive le riz dans […]

Salade Courgettes Concombre Tomates



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Temps total: 20 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 6 petites courgettes – 2 concombres –  6 tomates -2 poivrons rouge ou vert ou (1 de chaque pour la couleur) – huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre de balsamique, sel, poivre, cumin Préparation Laver et couper les courgettes […]

Salade Camarguaise



Recettes-Ludo-Salade-Camarguaise

Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 10 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 400g de riz long Camarguais -2 courgettes, 1 aubergine,  1 poivron vert à salade Une échalote et du thon – huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre de balsamique, sel, poivre et herbe de […]