Rôti de porc échalotes avec poireaux, endives et champignons.



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Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 40 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 900g de rôti de porc dans l’échine 3 à 4 échalotes 500g de champignons de Paris 3 endives 2 poireaux Huile d’olive, fond de veau, poivre Préparation Epluchez, lavez et coupez les champignons, […]

Tajine d’agneaux façon Ludo



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Temps total: 2 heures Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 1 heure 30. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’agneaux • 3 oignons mélange viande, muscade, curry de Madras •  4 courgettes, 1 aubergine, 1 brocoli, 1 endive, 4 carottes •  200g d’abricots, 200g de pruneaux •  Huile d’olives, 1 orange presser, 2 gousse […]

Tarte Courgettes Endives Pesto Chèvre



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Coût: Moyen Difficulté: facile Cuisson: 25 min Four chaux 210°C Ingrédients • Pâte feuilletée 1 Courgettes •1 Endive • 1 buche de chèvre • 1 bocal de pesto à l’ail Préparation . Eplucher, laver et couper la courgette et l’endive Faire cuire dans une sauteuse Étendre la pâte . Etaler les légumes dans la pâte […]