Saucisse de Morteau, mélange de crustacés avec endives au pesto



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Temps total: 40 minutes Temps de préparation:15 minutes. Temps de cuisson: 25 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 3 saucisses de Morteau – 500g de crustacés – 12 à 15 jeune pousse d’endive – huile d’olive, pesto   Préparation laver et préparer les endives Couper en tranche épaisse les saucisses Faire […]

Camembert rôti au four à ma façon



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Temps total:1 heure Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes • 3 Camembert • 4 Blanc de poireaux • 3 Endives • 6 tomates • 2oo grammes de lardons fumé • 350 grammes de blanc de poulet Préparation • laver, éplucher et couper en […]

Saucisse Montbéliard courgettes endives



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Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile     Ingrédients pour 6 personnes – 2 saucisses de Montbéliard – 8 courgettes – 6 endives– huile d’olive, sel, poivre, ails, herbes de Provence, bouillon de légumes et eau Préparation Éplucher et couper les légumes en […]

Sauté d’agneau façon Ludo



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Temps total: 50 minutesTemps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson 30 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes 600g d’agneau à brochettes ou fondu 2 poivrons rouge 2 poivrons vert 2 endives 1 oignon fond de veau, sauce soja, vinaigre de cidre, huile d’olives Préparation Couper la viande d’agneau la faire revenir dans l’huile […]

Tourte Poireaux Endives et Tofu



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Temps total: 50 minutesTemps de préparation: 20 minutes.Temps de cuisson: 30 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes 4 poireaux 3 endives 200g de tofu 2 Œufs Crème fraiche Huile d’olive, gingembre, cumin, poivre, emmental râpé et pâte brisé Préparation Epluchez et laver les légumes Faite les cuire dans une sauteuse les poireaux en fondu […]

Filet mignon au bleu et curry, brocoli, Endives, Poivrons rouge, Aubergines



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Temps total: 1 heure Temps de préparation: 20 minutes.Temps de cuisson: 40 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Facile   Ingrédients pour 6 personnes•      6 grammes de filet mignon de porc 150 grammes de roquefort, 100g de restant de fromages  3 tomates, 2 têtes de brocoli, 2 poivrons rouge 3 endives, fond de volaille, bouillon de légumes, huile d’olives Piment d’Espelette,curry, […]

Curcuma végétarien de brocoli rôti et pois chiches



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Temps total: 2 heures 00 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30. Coût: raisonnable Difficulté: Facile   Ingrédients pour 6 personnes • Cumin, Paprika, curcuma •  250 g de pois chiche •  Huile d’Olive, oignons, bouillon de légumes, poivre • 2 brocolis • 5 Courgettes • 5 tomates •  2 Endives • 5 Carottes Préparation Eplucher et couper les oignons […]

Duo de viandes à la moutarde et au curcuma et sa farandole de légumes



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Temps total: 1h30 minutes Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 1 heure. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •300g de Bœuf, 300g de poulet • 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 poivron vert • 2 poireaux, 1 brocoli, 3 endives • bouillon de légume, piment d’Espelette, huile d’olives, muscade • Moutarde , curcuma, fond de veau, fleur […]

Chico brocoli au Saint Corentin



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Temps total: 1 heure Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 50 minutes Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes • 6 endives • 2 Brocoli • cumin Préparation . Eplucher et laver les brocoli en têtes .  Couper les endives en grosse rondelle . Faire cuire les endives à l’étouffé   . […]