Temps total: 2 heure 00Temps de préparation: 45 minutes.Temps de cuisson: 1 heure 15 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes 1 botte de Blette 500g de Pomme de Terre 3 poireaux 200g de pousse d’haricots 600g de steak végétal effilé 300g de blanc de poulet 300g de viande de bœuf haché Huile d’olive, curry, […]
Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 15 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients Magret de canard Sauce: •Poivre vert Crème fraiche Fond de volaille Cognac Préparation 1. Mettre à cuire les magret dans du beurre de façon qu’il soit rosé Ajoutez le povre vert 3.Flambé avec le cognac 4. […]
Temps total: 1 heure 45 minutes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Coût: Moyen Difficulté: Moyen Ingrédients pour 4 personnes •Un canard entier de 2 kg (pour 4 personnes) •Une cuillère à café d’huile de pépin de raisin •Trois carottes découpées en gros cubes •Deux beaux oignons que vous […]
Temps total: 2 heures 40 minutes Temps de préparation: 40 min. Temps de cuisson: 2 heures Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •1 poularde d’1,5 kg Farce 200 g de foie gras 150 g de figues sèches 5 à 6 tranche de pain d’épice 1 cuillère à soupe de cognac Sauce 2 échalotes […]
Temps total:45minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 35 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600 grammes de filet de canard • 2 oignons blanc • épice mélange viande • Lardon • Fond de volaille, confiture de myrtille, huile d’olive Préparation 1. épluchez les oignons 2.Faire chauffer l’huile dans une cocotte […]
Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’émincé de volailles •200 g de champignons • Cannelle, gingembre, anis, muscade, huile d’olive, fond de volailles , miel liquide, ail Préparation 1. faire dorer l’émincé de volailles et l’ail avec l’huile d’olive dans une […]