Temps total: 55 minutes Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 25 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •1 900 g de sandre •7 tomates •6 courgettes •2 oignons • 150 g de chorizo •1 bouteille de vin blanc •herbe de Provence, sel Préparation Vider et couper le sandre. Couper les […]
Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 25 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •6 Truites • 100 g d’andouille de Guéméné Herbes de Provence, sarriette, ciboulette, laurier 2 gousse d’ail, 1 oignon jaune et 1 oignon rouge 50g de noix Fumet de poisson, fond de veau, huile […]
Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 25 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •24 noix de Saint Jacques • 150 g d’allumette de porc Herbes de Provence, sarriette 3 Echalotes 4 ou 5 poireaux (de préférence petits) Fumet de poisson, épice mélange poisson, huile d’olive et fleur de sel […]
Temps total: 1 heures 20 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 1 heure Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 1 personne 1 cuisse de poulet par personne • Oignons • Whisky • Miel • Champignons • Crème fraiche • Mélange Malasse (épice), Fond de veau, graisse d’oie, fleur de sel, poivre, herbe […]
Temps total:30 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 300g de riz – 1 oignon – 1 poivron vert ou rouge -5 tomates -Lardons – huile d’olive, sel, poivre, ail et herbe de Provence Préparation Faire revenir à l’huile d’olive l’oignon Puis ajouté […]
Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 cuisse de Poulet 1 oignon 12 pommes de terre • huile d’olive, 75cl de Bières d’abbaye, marmelade d’agrumes, Gingembre, poivre, fond de veau, herbe de Provence et ail Préparation 1. faire dorer l’oignon couper en dés avec l’huile […]
Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 400g de pomme de terre – 300g de poissons au choix (3 différents) moi j’ai choisi saumon, sardine et maquereau – 1 oignons rouge – huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre de balsamique, sel, poivre, épice […]
Temps total: 1 heure Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 40 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 400g de pomme de terre – 200g de haricot vert -2 courgettes, 1 aubergine, 5 tomates, 1 poivron vert à salade et une échalote – huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre de balsamique, […]
Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 10 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 400g de riz long Camarguais -2 courgettes, 1 aubergine, 1 poivron vert à salade Une échalote et du thon – huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre de balsamique, sel, poivre et herbe de […]
Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 500g de pommes de terre -2 courgettes, 1 aubergine, 4 tomates et 1 poivron vert à salade Une échalote – huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre de balsamique, sel, poivre Herbe de Provence […]