Filet mignon à la moutarde



Temps total:35 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 25 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •900 grammes de filet mignon de porc • 2 Oignons jaunes • 500 g de champignons • 10 à 12 pommes de terre moyennes •  25 cl de Vin blanc • moutarde, bouillon de légumes, […]

Sauté de poulet et riz curcuma au wok



Temps total: 1 heure 30 Temps de préparation: 30 minutes. Marinade: 30 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 grosse escalope de poulet • 1 oignons, Curcuma, piment d’Espelette •  Huile d’olive, bouillon de légume, sauce soja, pousse de soja •  Riz, poivre Préparation Couper les escalopes en lamelle Laissez mariner […]

Cuisse de Poulet au caramel pêche de vigne et thym



Temps total:40 Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile   Ingrédients pour 6 personnes •6 cuisses de poulet • 1 oignons, épices mélange viande, thym • Vinaigre balsamique, confiture pêche de vigne •  Huile d’olive, fond de veau, vin blanc, lardons •  Pomme de Terre, Persil Préparation Faire revenir l’oignon […]

Cuisses de Poulet à la bière et épices de Noël



Temps total:40 Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 cuisses de poulet •  2 oignons, épices, cannelle et anis vert • 4Vinaigre de cidre et sucre •  Huile d’olive, 1 litre de bière blonde (mettre de la bières de qualité) Préparation 1. Faire un caramel […]

Riz poêlé à la campagnarde



  Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 300g de riz – 2 oignons –  2 courgettes, 3 tomates -4 petite saucisses fumé, lardons – huile d’olive, sel, poivre, cube bouillon de légumes et cumin Faire revenir l’oignon et les lardons dans une sauteuse Ajouter le riz  ajouter les épices, […]

Volaille farcie à la forestiere



Temps total: 2 heures 30 minutes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Coût: Moyen Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •Une volaille d’environ 1 K 400g •200 g de lardons •200 g d’oignons •500 g de champignons •Une cuillère à soupe de moutarde •Du sel ,poivre, galanga et huile […]

Porc à la charcutière et ses légumes des champs



Temps total: 55 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 35 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 900g de viande de porc ou saucisse – 1 oignons, 2 échalottes – épice de votre choix – persil, sauge, thym – huile d’olive – sel, poivre, fond de veau et farine […]

Sauté de porc au caramel et moutarde



Temps total: 60 minutes Temps de préparation: 60 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 900g de viande de porc, lardons – 3 oignons blanc – Gingembre, coriandre et muscade -Vinaigre de cidre et sucre – huile d’olive, vin blanc, moutarde – sel, poivre, fond de veau […]

Sauté de porc provencale



Temps total: 50 minutes Temps de préparation:20 minutes. Temps de cuisson: 40 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 900g de viande de porc, lardons – 3 échalotes –  coriandre et paprika -Sauce tomate, vous pouvez ajouter des olives – huile d’olive, vin blanc – sel, poivre, fond de veau et farine […]

Riz au poivrons et tomates



Temps total:30 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 300g de riz – 1 oignon –  1 poivron vert ou rouge -5 tomates -Lardons – huile d’olive, sel, poivre, ail et herbe de Provence Préparation Faire revenir à l’huile d’olive l’oignon Puis ajouté […]