Temps total:60 minutes Temps de préparation:20 minutes. Temps de cuisson: 40 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 12 pommes de terre – 1 oignon – 500g de champignons de Paris – 20 cl de lait -30cl de crème fraiche épaisse – huile d’olive, sel, piment d’Espelette, ail et thym Préparation Eplucher, […]
Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: moyen Difficulté: moyen Ingrédients pour 6 personnes – 3 magrets de canard -2 magrets fumé -1 salade roquette – 1 échalote – confiture de Myrtille – huile d’olive, sel, piment d’Espelette, fond de veau,sucre Préparation Mettre à cuire les magrets dans une poêle […]
Temps total: 60 minutes Temps de préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 45 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 6 cuisses de poulet,dés de jambon – 2 oignons – coriandre et piment d’Espelette – huile d’olive, vin blanc – sel, fond de veau et farine – champignons, confiture d’agrumes Préparation Faire […]
Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 750g de rôti de veau – 21 andouille de vire – coriandre et piment d’Espelette – huile d’olive – sel, poivre, fond de veau – champignons, courgettes et riz Préparation Couper l’andouille […]
Temps total:35 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 25 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes •8 Paupiettes de veau • 1 Oignon •Champignon • Vinaigre Balsamique • Vin blanc Huile d’olive, piment d’Espelette, muscade, moutarde et fond de veau Préparation 1. épluchez l’oignon et le couper en dés 2.dans une […]
Temps total: 3 heures 30 minutes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 3 heures Coût: Moyen Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •1 kg de haricots 1500 g de Boeuf 300 g de Chorizo 50 g carottes • 1 ou 2 oignons • tomates concentré •Huile d’olive Thym, laurier, sel, poivre, clou de […]
Temps total: 1 heure 30 minutes Temps de préparation:25 minutes Temps de cuisson: 1 heure Coût: Moyen Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •1 kg de poulet 300 g de Chorizo 50 g carottes • 1 ou 2 oignons et 3 gousses d’ail hachées • tomates concentré •Huile d’olive et vinaigre balsamique Sel, poivre, laurier […]
Temps total:35 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 25 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •900 grammes de filet mignon de porc • 1Echalote, 3 gousses d’ail • Vin rosé Huile d’olive, muscade, Anis vert, gingembre Confiture de Myrtilles et fond de veau Préparation 1. épluchez l’échalote et l’ail et […]
Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’émincé de volailles •200 g de champignons • Cannelle, gingembre, anis, muscade, huile d’olive, fond de volailles , miel liquide, ail Préparation 1. faire dorer l’émincé de volailles et l’ail avec l’huile d’olive dans une […]
Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’émincé de poulet •200 g d’olives verte • Cannelle, épice mélange viande, vinaigre de cidre, huile d’olive, bouillon de légumes, 3 petits oignons Préparation 1. faire suer les oignons avec l’huile d’olives dans une marmite en cuivre […]
