Étiquette : magret de canard

Magret aux poivre vert

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Temps total: 30 minutes Temps de préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 15 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients Magret de canard Sauce: •Poivre vert Crème fraiche Fond de volaille Cognac Préparation 1. Mettre à cuire les magret dans du beurre de façon qu’il soit rosé Ajoutez le povre vert 3.Flambé avec le cognac 4. […]

Duo de magret au caramel sauce vosgienne

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Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: moyen Difficulté: moyen Ingrédients pour 6 personnes – 3 magrets de canard -2 magrets fumé -1 salade roquette – 1 échalote –  confiture de Myrtille – huile d’olive, sel, piment d’Espelette, fond de veau,sucre Préparation Mettre à cuire les magrets dans une poêle […]