Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 25 min. Temps de cuisson: 20 min Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients pour 6 personnes •6 Kg de moules décortiqué •Persil haché Gruyère rappé Tomates en dés Préparation 1. Faire revenir dans du beurre les tomates coupé en dès Laisser faire une colorisation rajoutez les moules Saler, poivrer […]
Temps total: 40 minutes Temps de préparation: 25 minutes. Temps de cuisson: 15minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients Moules •Roux, fumet de poisson •Lait, ail •Sel, poivre blanc Préparation 1. Confectionnnez la béchamel Ajoutez l’ail 3.Décortiquez les moules cuites Les réservez dans un saladier 5. Ajoutez le fumet à la béchamel 6. Faire réduire 7. […]
Temps total: 1 heure 00 minutes Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 30 min. Coût: raisonnable Difficulté: facile Ingrédients Moules •vin pineau •lait •beurre • farine • crème fraiche Préparation Mettre à chauffer les moules sans matière grasse 2. Pendant ce temps confectionner une sauce blanche avec de la muscade 3. Une fois […]