Temps total: 40 min Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 30min Coût: raisonnable Difficulté:Moyen Ingrédients 1 andouillette par personne Vin blanc Sancerre •1 échalotes ou oignons •lardons • beurre et farine pour le roux •Fond de volaille, sel et poivre, mélange Melasse et moutarde à l’ancienne Préparation Préparation de la sauce 1. Faire […]
Temps total:35 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 25 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •900 grammes de filet mignon de porc • 1 Oignon • Vin blanc Huile d’olive, gingembre, muscade,poivre, moutarde à l’ancienne et bouillon de légume Préparation 1. épluchez l’oignon et le couper en dés badigeonnez le […]
Temps total:45 minutes Temps de préparation:15 minutes. Temps de cuisson:40 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’osso buco de dinde • 7 noix, vin blanc • bouillon de légume, huile d’olive, vinaigre de vin, moutarde à l’ancienne Préparation 1. faire dorer l’Ossobuco avec l’huile d’olive dans une poêle en fonte Un […]
