Sauce légère pour Crevettes



Temps total: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 1 cube de bouillon de légumes – 2 à 3 cuillère de moutarde -1ocl de Lait de coco -1 jaune d’œuf, maïzena, curry et muscade Préparation Mettre à chauffer dans de l’eau le cube de bouillon de […]

filet mignon séché à la moutarde avec brocolis et choux-fleurs



Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes 400g de filet mignon 2 brocolis 1 choux fleur Fond de veau, huile d’Olives, sel, poivre Moutarde, thym, vinaigre et sucre en poudre 1 cube de bouillon de légumes Préparation Préparer le filet […]

Hamburger sauce façon Barbecue



Temps total: 20 minutesTemps de préparation: 10 minutes.Temps de cuisson: 10 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •  6 pains hamburger • 6 steak haché • 3 tomates, 3 échalotes, 1 poivron rouge •2 boites de tomates pelé, 2 cuillère a soupe de moutarde • 3 échalotes, vinaigre de cidre, huile, sauce soja sucré et salé, […]

Duo de viandes à la moutarde et au curcuma et sa farandole de légumes



Temps total: 1h30 minutes Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 1 heure. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •300g de Bœuf, 300g de poulet • 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 poivron vert • 2 poireaux, 1 brocoli, 3 endives • bouillon de légume, piment d’Espelette, huile d’olives, muscade • Moutarde , curcuma, fond de veau, fleur […]

Andouillette sauce moutarde et chèvre



Temps total: 1 heure 30 Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 25 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 Andouillettes • 1 Cumin, Pomme de terre •  Huile, lait, faine, beurre, moutard, fromage de chèvre Préparation Epluchez et coupez les pomme de terre Faire sauter les pomme de terre Faire un roux avec le […]

Cote de porc a la moutarde et ses fruits d’automne



Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 15 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 6 cotes de Porc – 3 Coings, 6 petite grappes de raisins blanc – muscade et cannelle – Cornichons et  thym – huile d’olive – sel, poivre, moutarde et crème fraiche – pomme […]

Osso Bucco de dinde ludonaise



Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Coût: Bon Marché Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’osso bucco de dinde •un bel oignons rouge que vous couperez en petite lamelle •Fond de veau •Poivre •Lardons •vinaigre de cidre, sucre •Cumin et moutarde Préparation Faire revenir les oignons et les […]

Volaille farcie à la forestiere



Temps total: 2 heures 30 minutes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Coût: Moyen Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •Une volaille d’environ 1 K 400g •200 g de lardons •200 g d’oignons •500 g de champignons •Une cuillère à soupe de moutarde •Du sel ,poivre, galanga et huile […]

Sauté de porc au caramel et moutarde



Temps total: 60 minutes Temps de préparation: 60 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes – 900g de viande de porc, lardons – 3 oignons blanc – Gingembre, coriandre et muscade -Vinaigre de cidre et sucre – huile d’olive, vin blanc, moutarde – sel, poivre, fond de veau […]

Paupiettes de veau balsamique et moutarde



Temps total:35 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 25 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes •8 Paupiettes de veau • 1 Oignon •Champignon • Vinaigre Balsamique •  Vin blanc Huile d’olive, piment d’Espelette, muscade, moutarde et fond de veau Préparation 1. épluchez l’oignon et le couper en dés 2.dans une […]