Poularde Norettoise



Recettes-Ludo-Poularde-Norettoise

Temps total: 2 heures 40 minutes Temps de préparation: 40 min. Temps de cuisson: 2 heures Coût: raisonnable Difficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •1 poularde d’1,5 kg Farce 200 g de foie gras 150 g de figues sèches 5 à 6 tranche de pain d’épice 1 cuillère à soupe de cognac Sauce 2 échalotes […]

Risotto courgettes Tomates



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Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes – 300g de riz – 1 oignon –  3 courgettes -5 tomates – huile d’olive, sel, poivre et colombo Préparation Préparé un bouillon pour cuire le riz Faire revenir à l’huile d’olive le riz dans […]

Fondue de poireaux aux Woks



Recettes-Ludo-Fondue-de-poireaux-aux-Woks

Temps total:45 minutes Temps de préparation:15 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 poireaux •2 oignons •   huile d’olive, cumin, herbe de Provence Préparation 1. Laver et couper les poireaux en rondelle Eplucher et couper les oignons en dés Faire dorer les oignons dans le Woks avec de l’huile […]